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Recetas Caribeñas

Susumba con bacalao

INGREDIENTES 8 onzas de susumba 8 onzas de bacalao fmo 2 cebollas medianas 2 tomates medianos ‘ 3 dientes de

TACARRY

INGREDIENTES 4 colas de langosta 1⁄2 cucharadita de curry sal y pimienta al gusto 1 chile panameño 3 bananos verdes

TEPEZCUIENTE CON COCO

INGREDIENTES 1 kilo de tepezcuinte 1⁄4 kilo de yuca 3 bananos verdes 1 coco mediano [para hacer la leche] 1

TORTUGA RONDÓN

INGREDIENTES 1 kilo de tortuga seca 2 cocos [ para usar la leche ] 1⁄2 kilo de yuca 1⁄2 kilo

TURN CORN MEAL

INGREDIENTES 4 Tazas de harina de maíz 1⁄2 botellas de leche de coco 1 kilo de carne de cerdo salada

YOKOTÓ CON ATÚN

INGRDIENTES 1 Kilo de hojas de yokotó 1 Cebolla 1 Chile dulce mediano 1 Tomate grande maduro 1 Lata de

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