INGREDIENTES: 1/2 kilo de came de cerdo  o cualquier otra carne 1 chile dulce plcadlto 1 cucharada de culantro de coyote picadlto 5 bananos o gulneos verdes sal al gusto PREPARACION: En una olla se pone la came en trocitos a cocinar con todos los olores. con agua que la cubra. Se le agregan los [...]

INGREDIENTES: 1k. Filet de pollo 3 limones Leche de coco 1 tomate grande 1 cebolla grande 2 ramitas de tomillo 1 chile panameño 1 chile dulce 1cda. Salsa lizano 1 cdta. de achiote 1 cda. de curry 1 cdta. de pimienta Aceite Sal al gusto.. PROCEDIMIENTO: Lavar el pollo con limón. Colocar el pollo en [...]

INGREDIENTES: 1/4 Taza de frijoles. 1 diente de ajo. 1 chile panameño. Pimienta Negra. Tomillo, Sal al gusto. 2 Tazas de arroz. Leche de coco. PROCEDIMIENTO: Lave los frijoles y póngalos a remojar en 2 tazas de agua. Coloque los frijoles en agua en una olla, agregue ajo y póngalos a hervir. Cocine los frijoles [...]

INGREDIENTES: 2 onzas de levadura 1 tapa de Dulce 8 libras de harina 1/2 Libra de frutas tropicales 1/2 Libra de pasas 2 onzas de Vainilla 1/2 libra de Manteca Agua.. PROCEDIMIENTO: Masa: Revuelva la levadura en una taza de agua. La tapa de Ducel debe ser derretido y posteriormente revolverlo con la levadura y [...]

INGREDIENTES: 1 galón de agua 1 tapa de dulce 250 de jengibre 1 taza de jugo de limón. PREPARACION: Se pone a hervir en 1 litro de agua la tapa de dulce partida en trozos, junto al jengibre cortado en pedazos y majado. Se deja cocinar hasta que este completamente disuelto el dulce. Se deja [...]