INGREDIENTES:
1/4 Taza de frijoles.
1 diente de ajo.
1 chile panameño.
Pimienta Negra.
Tomillo, Sal al gusto.
2 Tazas de arroz.
Leche de coco.

PROCEDIMIENTO:
Lave los frijoles y póngalos a remojar en 2 tazas de agua. Coloque los frijoles en agua en una olla, agregue ajo y póngalos a hervir. Cocine los frijoles hasta que estén un poco suaves, no completamente; agregue más agua si fuera necesario. Cuando estén listos, agregue la leche de coco, sal, chile panameño entero, pimienta negra y tomillo. Lave el arroz. Cuando la leche de coco este hirviendo agregue el arroz. Utilice una cucharón para revolver todo. Cocine a fuego lento hasta que este en su punto.