CARNE CON BANANO O GUINEO (Receta bribri)
INGREDIENTES:
1/2 kilo de came de cerdo o cualquier otra carne
1 chile dulce plcadlto
1 cucharada de culantro de coyote picadlto
5 bananos o gulneos verdes
sal al gusto
PREPARACION:
En una olla se pone la came en trocitos a cocinar con todos los olores. con agua que la cubra. Se le agregan los bananos enteros al principio de la cocción y se deja al fuego a calor moderado hasta que suavice.
Se acompaña con arroz guacho. arroz blanco hervldo, ( queda húmedo ó sin que se absorba todo el agua.)
