INGREDIENTES
1/2 taza de leche de coco o de vaca
11/2 tazas de harina
11/2 cucharadas de manteca derretida
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharaditas rasas de azúcar
1 cucharada de polvo de hornear canela en polvo al gusto nuezmoscada al gusto vainilla al gusto una pizca de sal aceite para freír
PREPARACIÓN
Se unen la harina cernida, el polvo de hornear, la man¬teca, la mantequilla y la leche de coco. Se agregan los otros ingredientes. Se amasa bien hasta formar una pasta ho¬mogénea. Se alisa con un rodillo. Se parte en rueditas, se punzan con un tenedor y se ponen a freír, en una sartén con aceite caliente que las cubra, hasta que estén doradas por ambos lados.
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