INGREDIENTES
1 trozo de jengibre picadito
1/2 tapa de dulce bien raspadita
10 limones agrios Agua suficiente
PREPARACIÓN
Se saca el jugo de los limones, y se pone el fuego con el dulce raspado y el jengibre. Se le agrega suficiente agua, y se deja hervir hasta que todo esté bien mezclado. Se embo¬tella en recipientes bien lavados y hervidos, y se tapa bien. Se deja fermentar por varios días.
También se pueden licuar los ingredientes, y servirlos fríos de una vez, sin esperar hasta que esté fermentado. Algunas personas no acostumbran poner la mezcla al fuego, sino que la licúan y.la consumen.
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